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43,642税込

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販売価格:¥43,642 税込

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商品の詳細

YouTubeにて動画配信しております。
越後与板 鉋職人 水野清介氏




管理No:Y231001-2カテゴリNo:00A02
【伝統工芸士:水野清介】『磨き木目槍鉋/ヤリカンナ』※全長695mm:刃長4寸5分 ※材質:青紙1号鋼 ※柄/朴木加工 ※刃裏/黒仕上げ【新品】
年末年始セール!1/7まで通常価格98,780円(税込)のところ、10%OFFで88,900円(税込)!
メーカー伝統工芸士:水野清介作
商品名磨き木目槍鉋/ヤリカンナ
型番全長695mm:刃長4寸5分
定価(税別)オープン円
付属品■本体
■段ボール製箱
鍛冶屋説明■越後の名工:水野清介氏(みずのせいすけ)
■昭和25年1月24日生まれ:新潟県与板町住
■安い物から高級鉋まで幅広くお値打ちな鉋の製造してます。
■その価値以上の切れ味、使いやすさで30年以上の販売実績があります。
■以前から碓氷健吾さんの門下生として教えを請い、より良い刃物の研究をされている職人さんです。

■越後与板打刃物の技術を生かしてナイフを製造しています。
■ジャパンギルドナイフのメーカー会員です。
■地金に生地(古い鉄で研ぎやすい。錬鉄)や極軟鋼を使用した鍛接から始まるナイフづくりをしています。
■折り返し鍛接によるダマスカス鋼を使ったナイフも作っています。
製品状態 新品
製品説明■材質:青紙1号
■全長:約695mm
■刃長:約135mm
■表刃形状:磨き木目仕上げ
■裏刃形状:黒仕上げ
■柄:朴木(ほうのき)

●こちらの商品は、鞘/サヤをはず事が出来ます。刃研ぎの際、楽に研ぎが出来ると思います
注意)手打製の1点物になります。傷,錆等が有る場合が御座います。画像にて判断お願いします。










商品の説明

槍鉋 – YAMASUKE KurashigeTools
槍鉋 – YAMASUKE KurashigeTools
水野清介作 百年刻穴仕上げ鉋 70mm 65mm – YAMASUKE KurashigeTools
水野清介作 百年刻穴仕上げ鉋 70mm 65mm – YAMASUKE KurashigeTools
水野清介 – YAMASUKE KurashigeTools
水野清介 – YAMASUKE KurashigeTools
水野鉋製作所 水野清介 | 越後与板打刃物
水野鉋製作所 水野清介 | 越後与板打刃物
槍鉋-水野清介作
槍鉋-水野清介作

最新のクチコミ

★★★★★

スッキリしたデザインで、使いやすそうです。 店頭価格のほぼ倍ですが、交通費を考えると妥協できました。

  • saki3973
  • 25歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

思っていたよりも小さかったです。でもとてもつかいやすいです。切れ味もばつぐんです。

  • お福5538
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

前からずっと欲しいと思っていたので、チーズと合わせて購入。 思った以上に使いやすくて、パルミジャーノ・レッジャーノがスイスイ卸せて、なんか嬉しくなっちゃいました☆

  • 主婦5889
  • 41歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

新居にガスコンロがおけず、魚が焼けなくて購入しました。 しゃけを焼いてみたのですが、皮までパリッとは行きませんが、 ちゃんと焼けました。調理時間も早いので満足です。

  • ヨッピィー26
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

中身を入れたまま保存ができるかな?と思いこんで購入。お味噌汁用に使ってます。 でも中身を入れたまま保存ができるとは一言も書いてなかったので、やっぱり駄目なのかな?

  • guwashi-makoto
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

夫婦そろってワイン好きで、よくチーズ専門店でチーズを購入。でもお店て出てるようにソフトチーズがきれいに切れない。ナイフにべた〜っとくっつくストレスから解放されたいと購入。劇的!っとまでは行かなかったですが、表面積小さいのでくっつきも少なく、このお値段なら大満足です。業務用のはお高価くて買えませんからね(*^-^*)

  • パチョム
  • 25歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

生のブリを買ってきて、塩を全面に軽くかけて軽く揉んで、レンジで3分! ちゃんと中まで火が通っておいしく焼けてました♪

  • kirby4084
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

魚焼きグリルの掃除が大嫌いだったので購入しました。少しお値段が高いように思いますが、直接食品に触れる物なので、日本製で安心です。2分30秒で鯖2切れがふっくら、ジューシーに出来上がりましたが、焦げ目がついてないので魚臭かったです。

  • yungyung1112
  • 41歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

魚の切り身を焼いてみました。 ですが、焦げ目はつかず、白っぽくなりまずそうに見えます。 期待していましたがあまり役立ちそうにないようです。

  • じいこ1949
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

コストコで塊のチーズを買って、包丁で切るとガタガタになって困っていたが、この商品は簡単にスライスが出来て、買ってよかった。洗うのも簡単で、便利。

  • ずしろ
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

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