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【超特価sale開催】 「V金10号」深冷処理ダマスカス。刃渡り「90mm」革鞘付 25度本刃付済 渓流小刀 新品未使用 ハンティングナイフ、狩猟刀
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¥7,225税込
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多和 V金10号ダマスカス 切付牛刀 240mm | 大阪・東京の包丁専門店
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最新のクチコミ
子供用の包丁を買っているのですが、切れ味がそれほど良くないので安心して使わせられていましたが、そろそろステップアップかなと思いまして、こちらのチーズナイフはよく切れるとレビューにあるのと、先がとがっていないので安心かなと思い注文しました。 東屋の薬味俎板 木曽檜 長角を以前に注文していたのでそれと合わせて使わせていこうと思っています。 試しにハムを切ってみましたが普通によく切れます。 収納についてレビューがありましたが、うちは山崎実業さんのまな板スタンドで収納出来ています。
- bunbun0901
- 34歳
- アトピー
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購入品
コストコにて いつもモントレージャックを購入しているのですがカットが大変でした。もっと早くに気づけばよかったです。もう少し大きいサイズがあればよかったです。
- max0907
- 22歳
- アトピー
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購入品
コストコの大きい固まりのチーズがきれいに切れました。バターもスーっと簡単にきれいに切れます。
- kimupon333
- 30歳
- アトピー
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購入品
コストコで購入した大きなチーズを切るために購入しました。 今まではナイフ等でカットしてましたが買って正解でした。 毎朝フル活用してます。
- ラック6775
- 38歳
- アトピー
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購入品
二人暮らしの私らには丁度の大きさで使い易そうです。
- apesta☆
- 26歳
- アトピー
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購入品
レビューを参考に使い勝手がよさそうだと思い、サイズもこちらに決めました。 レッドが売切れでブラウンを購入しましたが、食卓にそのまま出しても、見た目もよくて気に入っています。 レシピも鍋敷きも付いているのですぐ調理できました。 下味をつけたお肉にカットしておいた野菜を入れて少しお水を足すなどして一品が完成しました。 また、スライスしたカボチャを並べてオリーブ油をかけただけ(スライスにんにくを載せても!)のおつまみや、冷凍イタリアンカット野菜にオリーブ油とチーズをかけて調理したものを作っておき、トーストやナンの上に載せてさらにトースターで焼けばピザ風の一品が出来てお気に入りです。 ガスを使わずに調理出来るので、子供も初めての料理をこちらを使って作り、出来た!楽しい!美味しい!と大変喜んでいました。 唯一のマイナス点は、蓋をあける時にも火傷に十分注意ということです。 私のレシピ、調理の幅も増えて我が家では早速大活躍しています。
- リュウ7477
- 34歳
- アトピー
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白カビチーズを食べる頻度が高いので専用の物を考えておりましたが、何も迷うことはないです。この値段のラギオールミニチーズナイフで事足ります。例えば、テーブルで使用するときにサイズが良いから、テーブル用カッティングボードにカプスデデューをそのままのせて各自テーブルで必要な分だけカットする。チーズをカットしてテーブルに出す面倒から解放されます。また使用感が良いからカットすること自体もを楽しめます。一人の時はこのナイフだけで、切ったり、フォーク替わりにと、私の様な無精者にはピッタリだと思いました。洗いやすいし、フォークレスでエコですよ。
- 文鎮2006
- 42歳
- アトピー
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購入品
主にパンにマーガリンを塗るのにつかってます。軽くて手入れが楽なのでおすすめです。
- takaswi-
- 30歳
- アトピー
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購入品
切れ味抜群でチーズが切れ、二つ別れのフォークの部分(?)でチーズを取ることができ、とても便利です。
- al1111
- 38歳
- アトピー
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購入品
レッドを購入しました。 某通販番組を見て気になってました。 オーブンではなく、オーブントースターを使用する事が興味深かったです。 追記 レシピに書いてある通り、ご飯を炊いたらとても美味しく出来ました。 もう1個ないとチョッと不便だなぁ〜って思います。 色違いで、もう一個あったら良いと思いました。
- oga0417
- 46歳
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購入品
あまりにもシンプルな作りなのでそこまで期待していなかったのですが、包丁で切るよりずっと楽に切れました。 コツを掴めばスライスチーズ並みは無理でも、それなりに薄く切れます。 台がある方が切りやすいでしょうが、滅多なことでは出番が無いのでこれで充分です。 ピアノ線は触ったりすると割と錆びやすいので、その辺がちょっと心配です。
- steve032
- 34歳
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購入品
コストコの塊のチーズを切るために購入しました 第1刀の使い方を間違って(笑)チーズに対して垂直に使ってしまったんですけど切りにくくて 横に寝かせて使うものなんですね(笑)すぐに気づいてよかったです こんな切りやすいカッターに「すごく切りにくいかも!」とか書くとこでした 長持ちしそうですけど これがないとチーズの小分けに困るので壊れたらまた買います
- motorman1106
- 42歳
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購入品
小型で持ちやすくてパスタの上で削れるので便利です。
- ヒヨヨ2929
- 50歳
- アトピー
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購入品
バランスが良く軽く感じられます。心地よい切れ味を楽しめました。
- myy2825225
- 38歳
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購入品
チーズナイフとしてだけでなく、卓上包丁として購入。 真鍮の柄と四角い刃が大変ビューティフル。 サイズ的に使いやすいとは言えないが、切れ味もよくとても満足。 鞘がなく収納時に困るので、桐で鞘を自作しました。
- マサト7478
- 46歳
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購入品
めっちゃ切れる! 見た目も美しい! テーブルに出した時の、旦那の反応がとても良かったです(笑) ただ、どこに仕舞うかが問題…。包丁スタンドには収まらないし…。何か考えなきゃな。
- はなぷん9360
- 54歳
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購入品
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刃は高額な刃物によく使われるステンレス「V金10号」。ダマスカスは、Ni-SUSの積層地金を鍛造してあります。サブゼロ処理や深冷処理「鋼を1050度で熱処理し、その後液体窒素中でマイナス196度で冷却された状態を数時間保持します」です。。サイズは刃は90mm総丈195mm 重さ77g 鞘込みだと105gです。。
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので
同じ物を数本所持していますので、発送するダマスカス模様が写真と若干違う場合があります御了承下さい。造り・鋼材・等は同じ物です。
梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。