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★★★★★

2024-04-01

前回のクッキーの本には無かった生地のまとめかたの方法などが、こちらには詳しく記載されていて、すごい分かりやすかったのが印象的。なかしましほさんのほのぼのとした優しい雰囲気がすごく伝わってくる本で、前回同様にすごい作ってみたいものばかり。宝物の１冊になりました。 似てるレシピはあっても、ちゃんとアレンジされているので、クッキーやクラッカーの幅がすごく広がります。

• みみちゃん73
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-06

とあるティーサロンでこの方の存在を知って、購入しました。 文庫本ですが、じっくり読める本です。 イギリスの一年間にわたって紅茶にまつわる話、読みごたえはあります。 レシピもたくさん掲載されていますが、実際作ってみたのはまだスコーンだけ。 スコーンは大好きで色々な方のレシピで作るのですが、 家庭的な味で美味しかったです。 （実は他のお菓子のレシピが知りたかった(´-∀-｀；) 今度はヴィクトリアケーキとベイクウェルタルトが掲載された砂古 玉緒さんの本を購入したいです。

• NOAnoa0213
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-30

本当におもしろい本です。 多少のお菓子作りをしてきて，ゆるくマクロビに興味がある自分には導入としても一つの完成系としても非常に参考になりました。 ものすごく面白い本です。

• 猫のぴーすけ
• 40歳
• アトピー
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★★

2024-01-23

一度図書館で借りてから購入しました。 ふわふわでとても美味しいです。 １７センチで作っていますが、レシピ通りの分量だと生地が多すぎるので、一部は紙コップに入れて焼いています。 お気に入りはハチミツを入れたものです。 カステラのような味でとっても美味しいです。 油は太白胡麻油を使用して焼いています。

• (さ・ω・な)
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-28

以前に立ち読みしたりしていて、その時は、玄米に対してうーんと思ってたのもあって、購入を見送ってましたが、別な本買う時に選んでた時に、目にとめて買ってみました。 マクロビオティック系（薄力粉を使うので、ちょいとゆるめ）での、色々なお菓子の作り方ですね。玄米ご飯を使ったクリームとか、おいしそうではありました。アイスクリームも面白いかも。 調べれば出てくるんですが、玄米甘酒の作り方とかは、せっかくだから、あったらよかったなあ。とか、そこだけ残念。 かよさんのやさしい雰囲気の語り口がいいです。

• ゆう１１０８８３７５
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-01-09

卵を使わないおやつ、参考になりました。作るのが楽しみです。

• ちびちび５５０３
• 44歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-26

強力粉、砂糖、塩、イースト、水。シンプルな材料です。 説明もわかりやすく写真も多いので初めてでも美味しいまるパンが焼けて感動しました。 基本から応用までたくさんの美味しそうなパンが載っているのでひとつひとつ作っていきたいです。

• めんめんくん
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-09

パン職人の義妹にプレゼントしました。基礎・知識色々学べる本との事で、とても喜んでくれました。

• tom09251387
• 40歳
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★★★★★

2024-04-02

表紙に「アフタヌーンティーファンに捧げる永久保存版」とあるのですが、正しくそんな一冊！ 3部構成 ☆1.人気料理家のお茶会に招かれたら？ 福田淳子さん、若山曜子さん、渡辺麻紀さん、今井ようこさん、ワタナベマキさん、星谷菜々さん、以上の6人のスコーン、サンドイッチ、ペイストリーのレシピと、テーブルセッティング、お気に入りの茶器や紅茶・クロテッドクリームまで、アフタヌーンティーに纏わるエピソードと共に紹介されています。 ☆2.マダム理子のアフタヌーンティーレッスン 予約200人待ちの紅茶教室といわれる「エルミタージュ」を主宰する藤枝理子さんが、アフタヌーンティーのマナーを紹介されています。 英国式のテーブルセッティング、フードや紅茶のいただき方、ゴールデンルールでの紅茶のいれ方、そして勿論フードのレシピまで。 ☆3.アフタヌーンティーを楽しめるベストティープレイスガイド 東京、京都、大阪、神戸、兵庫、名古屋で15ヵ所について、フードの内容、クロテッドクリーム、紅茶のおかわりなど、かなり細かく紹介されています。 とにかく全編を通して写真が素敵で、見ているだけでもワクワクします。 レシピもこれだけあれば、必ずお気に入りが見つかるのでは？ スコーンだけでもそれぞれ作り方や材料が違って、全種類作ってみたいと思います。 個人的には今井ようこさんのレシピが嬉しかったです。 バター、卵などを使わず、植物性素材だけで作る、でも見た目も可愛らしいレシピになっていて。 ナチュラルフードでアフタヌーンティーパーティーをする予定なので、参考にしたいと思います！ アフタヌーンティー好きの方には絶対オススメ！ 何度も何度も読み返して、ずっと大切にしていく1冊になると思います。

• レイラ9150
• 28歳
• アトピー
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